المقروط الجزائري

المقادير



- العجين :
3 كوب من السميد المتوسط
1 كوب من السميد الرقيق
نصف كوب زبدة دائبة


قليل من الماء للخلط

- الحشوة :
نصف كيلو من التمر مبخر
قليل من القرفة
قليل من الزبدة
زيت
عسل


الطريقة:

- تخلط جميع مقادير العجينة جيداً ثم تقسم قسمين .
- تخلط مقادير الحشوة جيداً .
- يبسط أول قسم ثم يمد فوقها حشوة التمر ثم تمد الطبقة الثانية من العجينة .
- تقطع على شكل معينات ثم تقلى في الزيت الحار ثم تغمس في العسل و تقدم .




أتمنى تجربوه ويعجبكم

بسم الله الرحمن الرحيم

نوورتي المنتدى يا غلى

و الله قسم الطبخ مليئ بكلمة( جزائرية )شكرا

و هذا المقروط معروف جدا عندنا طبعا لاني انا ايضا جزائرية وافتخر ...و نحن نعمل هاذا المقروط في المناسبات خاصة عندما يولد طفل جديد و ايضا في عيد الاضحى ومناسبات اخرى عديدة ولا يوجد في الجزائر من لا يعرفه

ومن الجييد ان يطلع عليه غيرنا ليعرفوه من بعدنا

و هو لذيييييييييييييييذ للغاية


تقبلوا مروري